Får man skryta om sin egen mat? Isf gör jag det idag! Det blev lax i ugn och det blev supergott. Enkelt men gott. Och bästa av allt, det sköter sig själv i ugnen!

Här kommer mitt recept om ni vill testa!

Lax i ugn.

4 Laxfileer.
Färska champinjoner.
Creme Fraiche.
Körsbärstomater.
Gul lök
Ost.

Lägg laxfileerna på en bädd av creme fraiche. I mitt fall valde jag tomat och basilikasmak.
Krydda fisken.
Dela körsbärstomater och fördela över fisken.
Skiva champinjoner och lägg över.
Skär löken i skivor och lägg över.
Lägg över ost.

In i ugnen i 45 minuter.
Servera med lite färska grönsaker och Ris!


Perfekt att spara som mat till Sam imorrn med.
Förresten ni som har små, vad äter de? Recept och förslag mottages gärna!!